Downtown bakery
- Ma - Vr
- -
- Za - Zo
- -
555-555-55-55
Uptown bakery
- Ma - Vr
- -
- Za - Zo
- -
555-555-55-55
HONING
In het boek “apitherapy, from a beekeepers perspective” beschrijft Lady Spirit Moon 4 eigenschappen van honing die verantwoordelijk zijn voor hun antibacteriële eigenschappen.
Osmolariteit.
Vanwege de oververzadigde suikeroplossing van honing, worden bacteriën en schimmels gedood door water uit hun cellen te halen. Het water in bacteriecellen probeert in evenwicht te komen met de omgeving en zo worden de bacteriën en schimmels gedood door uitdrogin
De bloemennectar component.
Sommige nectar zal effectiever zijn vanwege het bloemengehalte. Sommige nectar bevat katalase, een enzym dat waterstofperoxide neutraliseert, waardoor de effecten ervan worden verminderd. sommige nectar bevatten nog onbekende stoffen met antibacteriële eigenschappen. En vergeet de flavonoïden niet
De productie van waterstofperoxide.
Het waterstofperoxide producerende vermogen van honing, niet het waterstofperoxidegehalte, wordt beschouwd als de belangrijkste reden voor de antibacteriële werking van honing. Honing heeft de noodzakelijke componenten om gedurende een langere periode minuscule hoeveelheden H2O2 te produceren, waardoor het een ideale stof is om wonden en door bacteriën veroorzaakte aandoeningen te behandelen
De zuurgraad. Honing heeft een pH van 4, dus zuur, wat de groei van de meeste bacteriën remt
De bron van honing is ook belangrijk. Zo kan lavendelhoning kalmeren, en heeft honing van de mintplant zijn eigen helende eigenschappen in de winter tegen bv verkoudheid.
Tips voor juist gebruik voor optimale apitherapeutische werking
- Bewaar de honing op een donkere plek en bij voorkeur koel.
- Het is beter meerdere keren per dag een kleine hoeveelheid te nemen ipv 1 x een grote
- Gebruikt u honing per os ( via de mond ) vraag dan na of dit op een nuchtere maag, voor of na het ontbijt etc ingenomen dient te worden. Tijdstip en manier van inname bepaalt mede de apitherapeutische werking.
- Gebruik bij voorkeur “verse” honing. gebruik dus voorjaars honing in het voorjaar, zomerhoning in de zomer, heidehoning in het najaar. Buiten het seizoen vraagt u best aan de imker/verkoper hoe en op welke temperatuur de honing opgeslagen is geweest.
De Honingfabriek
In & verkoop van gecontroleerde kwaliteitshoning. En honing producten