0

Koninginnegelei is een wat romige/slijmige substantie die een zurige smaak heeft. Koninginnengelei (ook nog koninginnenbrood, koninginnenbrij of bijenmelk genoemd) is het mengsel dat wordt gegeven aan bijenlarven. De larve die werd gekozen als toekomstige koningin, zal in verhouding tot de andere larven veel grotere hoeveelheden krijgen, wat nodig is voor haar ontwikkeling. Door de samenstelling zet het aan tot vruchtbaarheid en groei tijdens de ontwikkeling van de larve. Koninginnebrij wordt mede hierdoor veel ingezet binnen de apitherapie voor aansterken, op gewicht komen en cosmetica. Het is zeer voedend voor de huid, en wordt binnen de apitherapie ingezet tegen anorexia, depressie e.o. artritis.



Gelee Royale in capsule

Een doorbraak in het gebruik van Gelee Royale was het zogenoemde "vriesdrogen" Hierdoor werd de houdbaarheid zeer lang verlengd. Houbaarheid was een lastige factor aangaande het gebruiken van koninginnenbrij omdat het vatbaar was voor bederf en slecht tegen hoge temperaturen kan.

 

 
 

 

 

Aspect, consistentie en kleur

• roomwitte en licht stroperige, homogene massa, fijn gegranuleerd;

• vergelijkbaar met een papje, met gecondenseerde (poeder)melk of met yoghurt;

• het uiterlijk & de kleur moeten gewaardeerd worden onder natuurlijk licht;

• de consistentie kan goed worden gewaardeerd als men een glazen staafje of gewoon een heel klein theelepeltje gebruikt.


Eitjes/larven van gewone werksterbijen rechts op foto

Koninginnengelei wordt in enorme hoeveelheden zowel gevoerd aan reeds volwassen koninginnen als aan aanstaande koninginnen (oftewel de larven in koninginnendoppen). Zowel koningin als koninginnenlarven krijgen geen ander voedsel.

Share by: